冬季养生

栏目:简历 来源:万叶千家 时间:2019-05-13

      年纪大一点的家长们都会很重视养生,特别是冬天的时候。我从小就听老一辈的人说冬吃萝卜夏吃姜,每到冬天家里炖汤的时候都会多放些萝卜,认为这些都是可以滋补养生的。

       家里有老人的就会特别注意冬天老年人的吃食。在寒冷的冬天,应多吃些温热的食物,可强壮身体,同时还可以起到非常好的御寒作用。由于食物含有的营养物质不同,中老年人在进行冬季补膳时,应做到下面几点。多摄入蛋白质。蛋白质、脂肪和碳水化合物合称为产热营养素,因此冬天的时候我们应该适当的增加主食和油脂的摄入,以保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等食物中都含有丰富的蛋白质与脂肪,而且产热量又多,御寒的效果也很不错。多吃可以补充蛋氨酸和无机盐的食物。蛋氨酸可通过转换提供一系列适应耐寒所必需的甲基。含蛋氨酸较多的食物有芝麻、葵花籽、酵母、乳制品、叶类的蔬菜等。怕冷有很大一部分是因食物中缺少无机盐,蔬菜的根部和茎部含有大量的无机盐,多摄取含根茎类的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕、青菜、大白菜等,都可以帮助中老年人抵御寒冷。冬季进补也是有技巧的,正确的进补可以帮助人体更好的吸收营养,提高身体机能。中老年人随着年龄的增加,体质也大不如前,因此应趁着冬天好好进补一番。进补也是讲究科学的,为达到合理、正确的进补,冬季时中老年人在进补时,应要注意下面几点。不宜油腻。老年人的肠胃本身就有不同程度的退化,而且常会出现消化不良的状况。所以冬季进补的关键是恢复脾胃的功能。脾胃功能良好,才能保障营养被吸收,不然冬季的进补也就白费了,所以冬季进补以易消化作为标准。还有一点最重要的-多喝汤。随着年龄的增长,人体的生理机能和各个器官都发生了不同程度的衰退,所以老年人很容易出现消化不良、虚弱等症状。汤水既能够保持补品的原汁原味,也能保证营养成分不会丢失过多。更重要的是汤容易被人体消化吸收,因此,最适合老年人。常见的进补汤有桂圆鸡蛋汤、灵芝煲乌龟、当归羊肉汤及参归桑葚汤等。

       冬季有三个养生大宝-核桃、栗子、榛子。

核桃仁是中成药的重要辅料,具有补肾固精、润肺止咳、化痰平喘、顺气补血等作用。而且核桃中还富含B族维生素、维生素E,可防止细胞老化,同时还可以锻炼及强化脑功能,增强记忆力,延缓衰老。核桃中的维生素E和亚麻油酸,也同样是人体最理想的肌肤美容剂,常食可滋润肌肤、黑化须发的功效。

栗子味道甘甜,性温和,有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血之功效。尤其适用于肾虚、腰膝酸软无力、禁锢疼痛、尿血、便血等症状。孙思邈说栗子是“肾之果也,肾病宜食之”。李时珍也称栗子具有祛寒、止泻的作用。

榛子性平和,味甘甜,有调和身体、开胃进食、滋养气血、明目养神的功能。适用于食欲缺乏、体乏无力、身体消瘦、病后虚弱、视物不明等症状。榛子中富含油脂的可以使其所含的脂溶性维生素更易被人体吸收,对身体虚弱、病后初愈,易饥饿的人有非常好的补养功效。榛子中含抗癌的成分紫杉酚,可治疗卵巢癌与乳腺癌,及其他一些癌症,可帮助延长病人的生命期。


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