长期吃粗粮对身体也有危害,怎么正确吃粗粮

栏目:美食 来源:中华汽车网 时间:2020-01-14

对健康养生稍微有一些研究的朋友们,想必都知道粗粮的好处,降血糖降血脂补充膳食纤维促进肠胃蠕动防便秘,粗粮的好处说不完。但是,粗粮吃太多的话,对身体其实是有害处的,长期吃过多粗粮的话,会给身体带来以下“麻烦”。

长期吃粗粮对身体也有危害,怎么正确吃粗粮

长期吃太多粗粮的坏处:

1、容易营养不良

相比于精细的米面,粗粮中的“营养”成分其实是有限的,长期吃的话容易营养不良体质差,古时候只吃得起粗粮吃不起米面的穷苦人家,是养不出白白胖胖的人的。

2、引起反酸

大量粗粮被吃进胃里面的时候,胃排空的速度会有所降低,粗粮在胃里面堆积太久,可能会造成反酸,对胃管粘膜可能会造成一些伤害。粗粮中过多的纤维素甚至可能导致肠道堵塞,脱水等急性症状,肠胃不好的朋友最好少吃粗粮。

3、阻碍营养素吸收

粗粮中的膳食纤维确实有助于阻碍身体吸收有害物质,但是同时也会阻碍身体吸收某些微量元素、蛋白质和无机盐。如果长期大量吃粗粮的话,对蛋白质的补充、人体必要的脂肪的摄入微量元素的补充都会产生不利影响,人体免疫抗病能力可能都会出问题。对营养和能量需求较高的正在发育的青少年来说,粗粮不是好东西。

长期吃粗粮对身体也有危害,怎么正确吃粗粮

粗粮应该这样吃:

大家看了以上粗粮的坏处,心里肯定怕怕的,打算以后都不碰粗粮了。其实不碰是没必要的,因为偶尔适当进食粗粮确实对身体有好处,以上坏处是基于“长期大量进食粗粮”的前提下才有的。日常吃粗粮只要讲究粗细搭配也就是在主食中混入一些粗粮并搭配着肉类和蛋类吃,吃粗粮的时候,配菜不要太素不要顿顿吃,粗粮还是可以吃的。

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