蛋黄最补铁?预防宝宝缺铁应该这样吃!附食物含铁量表

栏目:新闻 来源:徐州之窗 时间:2019-11-24

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蛋黄最补铁?预防宝宝缺铁应该这样吃!附食物含铁量表

有家长问,我怕宝宝缺铁,不检测怎么看出缺不缺啊?

这个问题,小编想说,真到能“看出”缺铁,那情况可能已经比较严重了。与其等着观察症状,平时就要预防宝宝缺铁才是真的。

别急,我可不是叫你去买一堆补铁药、补充剂给宝宝吃啊。

预防缺铁,咱们食补!

宝宝为什么容易缺铁?

吃什么才能帮助铁的吸收?

小编请育学园诊所的孙旭医生来详细讲讲吧。

蛋黄最补铁?预防宝宝缺铁应该这样吃!附食物含铁量表

孙旭

北京育学园儿科诊所 儿科医生

  • 曾任天津市儿童医院重症ICU病房主治医师和北京和睦家医院儿科医师;
  • 10余年的临床工作使孙医生对儿童保健方面有了深刻的了解,可以根据儿童正常生长发育规律,指导科学育儿和喂养;并在儿科常见疾病的诊治、急重症儿科疾病和各类意外伤害的诊断、抢救、治疗方面积累了丰富的经验,尤其擅长小儿发热、腹痛、腹泻、反复咳嗽、肺炎、湿疹、新生儿黄疸等常见病的诊治;
  • 在工作岗位中承担各类休克、急性循环功能衰竭、急性呼吸窘迫综合征(ARDS) 等急性呼吸衰竭,尤其需机械通气者、严重败血症及感染性休克、多器官系统功能障碍者、严重水、电解质和酸碱平衡;
  • 拥有美国儿科学会及心脏病学会认证的儿童高级生命支持(PALS)证书及新生儿高级生命支持(NALS)证书。
蛋黄最补铁?预防宝宝缺铁应该这样吃!附食物含铁量表

铁,是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其他酶系统的主要成分,它能帮助氧在身体里的运输。

通俗地讲,如果铁元素含量异常,就会影响以上物质合成,而最终导致相关疾病的出现。

例如我们平时所熟知的缺铁性贫血、生长发育迟缓等等。

宝宝为什么容易缺铁?

通常,造成缺铁的原因,主要有5点:

  • 先天储备不足
  • 早产;双胎或多胎;胎儿失血和妈妈在孕期严重缺铁等原因,均可使胎儿储铁减少,导致宝宝在出生前储备的铁不足。
  • 铁摄入量不足
  • 这是缺铁性贫血的主要原因。母乳、乳制品、谷物含铁量都比较低,如果不适时添加含铁较多的辅食,宝宝就容易发生缺铁性贫血。
  • 生长发育较快
  • 婴儿期,宝宝生长发育较快,需要及时添加含铁丰富、易吸收的食物,不然也容易出现缺铁。
  • 铁的吸收障碍
  • 如果宝宝存在慢性腹泻,那么不仅会造成铁的吸收不良,而且铁的排泄也增加,从而出现缺铁。
  • 铁的丢失过多
  • 长期慢性失血可致缺铁,例如宝宝存在过敏问题,有肠道出血的症状。
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宝宝还是胎儿的时候,就通过胎盘从妈妈身体里获取铁了。

如果宝宝是早产儿,因为从妈妈这里获得的铁较少,所以容易发生缺铁。

足月出生的宝宝,如果妈妈孕期没有缺铁的问题,宝宝在胎儿期获取了充足的铁,那么储备的铁能满足宝宝出生后6个月的需要。

而宝宝6月龄以后,胎儿期储备的铁逐渐消耗,加上此时期生长发育迅速、造血活跃,因此对膳食铁的需要大幅增加。

这时如果铁摄入不能满足身体所需,就容易发生缺铁。这也就是6个月到3岁的宝宝缺铁性贫血几率高的原因。

因此我们建议,预防宝宝缺铁:

  • 胎儿期,准妈妈要摄取足够的铁,以免影响宝宝。孕后期的3个月是宝宝获铁量最多的时候,要格外注意预防贫血。
  • 婴儿期,宝宝出生后满6个月开始添加辅食,要循序渐进地添加含铁丰富的食物,建议首选铁强化婴儿米粉。

如何能看出宝宝缺铁?

缺铁最早出现的表现就是贫血。

有家长问“如何看出宝宝是否有贫血”,其实,如果到了家长都能直观地“看出”贫血了,那么情况通常已经非常严重了。

轻度、中度缺铁性贫血

对于营养良好的宝宝,轻度至中度的缺铁性贫血,常常没有任何症状,因此也不容易被家长发现。

长期或严重的贫血

长期或严重的贫血会表现出明显症状,例如精神萎靡、皮肤苍白、口唇及甲床颜色比较淡、易怒、食欲低下、呼吸急促等。

通过血液检查能够早期发现缺铁性贫血,但并不是简易的“微量元素检测”。

而是需要在医生指导下,进行血常规检查、网织红细胞分析、血清铁、血清铁蛋白、总铁结合力、转铁蛋白饱和度等等其中的一些项目,并由医生结合宝宝既往的出生、喂养、发育状况综合分析而得出的。

如果宝宝确实属于严重的缺铁性贫血,那么需要及时遵医嘱进行治疗。

不过,日常我们还是应该把重点放在预防上。

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《中国居民膳食指南(2016)》推荐,2-5岁宝宝各类食物摄入量

各个年龄段如何预防缺铁?

我们从早产儿、母乳喂养的足月儿、配方粉喂养的足月儿和1岁以后分别来说说,如何预防缺铁,以及需要注意哪些问题。

早产儿(妊娠不足37周的婴儿)

前面简单提到过,早产儿因为铁先天储备不足,所以要比正常足月儿更容易发生缺铁。

那么早产儿应该注意什么呢?

  • 对于母乳喂养的早产儿,建议从出生1个月至12个月,每天补充2mg/kg的铁。铁的来源可以是含铁的药物或者是铁强化的食物。
  • 对于早产儿配方粉或普通配方粉喂养的早产儿,适当补充铁剂是有必要的。而住院期间多次输血的早产儿,通常无需补铁。

早产儿的喂养和用药,具体应遵循医嘱。

母乳喂养的足月儿

足月儿铁储备充足,且母乳中的铁能被宝宝很好地吸收,因此,纯母乳喂养可以满足绝大部分6个月内宝宝对铁的需求。

但6个月后,宝宝需要每天1mg/kg的铁作为额外补充。

所以推荐宝宝满6个月后,开始循序渐进地添加含铁丰富辅食,这也就是我们通常尝试的第一种辅食是铁强化婴儿米粉的原因。

配方粉喂养的足月儿

大多数配方粉中都含有充足的铁,如果宝宝奶量充足,那么即使单纯配方粉喂养,获取的铁也能满足需要。

同样,宝宝满6个月后需要添加辅食,可选择铁强化婴儿米粉。然后根据月龄和宝宝的接受程度,逐渐增加红肉等含铁丰富的食物。

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1至3岁的幼儿

这个年龄阶段的宝宝,铁的需求量为每天7mg/kg。

日常的食物中,谷物、红肉、豆类等含铁都比较丰富。均衡营养、多样化饮食,完全可以满足宝宝对于铁的需求。

想告诉大家,作为铁的最好来源,是含铁丰富且容易吸收的食物,而不是含铁的营养品。

另外需要注意的是,宝宝需要同时食用维生素C含量高的食物,帮助铁更好地吸收。

维生素C含量高的食物如:橘子、橙子、草莓、树莓、甜瓜、彩椒、卷心菜、西蓝花、番茄、土豆、绿叶菜和菜花等。

以上,是关于预防宝宝缺铁的内容,希望对你有所帮助,欢迎留言交流哦。

蛋黄最补铁?预防宝宝缺铁应该这样吃!附食物含铁量表

小编说

育学园APP也在讨论给宝宝补铁的问题,小编发现,大家还是有不少误会。

比如这位妈妈推荐吃樱桃补铁:

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那么樱桃补不补铁呢?

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有没有发现,其实樱桃含铁量并没有特别高。

其实论吸收率,摄入动物性铁比植物性铁相对好些,比如深红色的瘦牛肉。不过就算哪几种食物含铁量特别高,也不能只给宝宝吃那些,不吃其他啊。

正如孙旭医生讲的,

  • 均衡饮食、食物多样化;
  • 添加辅食,首选铁强化婴儿米粉;
  • 适当注意谷物、红肉、豆类等含铁比较丰富的食物的摄入。

完全可以满足宝宝对于铁的需求。

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